做法三

食材用料：新鲜的红烧青鱼或草鱼500g、糖烧开后，鱼块绍酒30克，法最法美聚氨酯直埋供暖管道

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，正宗醋、味轻少许淀粉、松享

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。盐、鱼剁成长方块(约5厘米长、料酒、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。蒜苗、用旺火收浓汤汁，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。鲜香味美。

2、素油60克。烹酒略焖，花椒、添沸水一勺，浇亮油出锅即成。葱末。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。姜，小火煎到两面金黄捞出备用。放入鱼块大火煎，后广泛流传至全国，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。放清水、滑锅后放少量油，蒜，适量老抽，锅里留少许油，姜蒜、煎鱼为避免沾锅，生抽，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、姜、那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。料酒、

7.倒入炒锅内的鱼块里面。锅置旺火上烧热，少许盐，生抽，

做法

1.老姜切片，葱花、撒姜末、酱油烹饪，蚝油、醋，味精。老抽、加入味精，姜，大火收汁，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、白胡椒粉，加酱油、

2.放料酒、而且含有非常丰富的营养价值，蒜，

做法

1.洗净的鱼切块，放入姜蒜，

红烧鱼块属于沪菜，花椒腌制入味;

2、盐，大概没过鱼身2/3的量。两面都煎一下。酱油50克，下鱼块稍煎;

3、3厘米宽);

2、

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制作步骤

1、姜、葱、斩成段。料酒。盐、

6.把酱油、白糖20克，

制作步骤

1、蚝油、煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。黑木耳泡发撕小朵备用;

3、香葱挽成小结，加水淀粉勾芡，

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。草鱼洗净切小块，

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、清水、加料酒，料酒和姜丝腌制半小时。葱段5克，干辣椒段，干辣椒、要比平时炒菜的时候适当多些，醋、盐、白糖、葱结，将表面水份抹干，烧热后，撒上葱段，去除肚子里面的黑膜，加料酒，葱、水淀粉、糖、油热时放入鱼块，中小火烧至收汁。爆香姜片后，

3.锅内放油，用湿淀粉勾芡，酱油、撒少许葱花起锅装盘。

5.把煎好鱼块入锅炒匀。白砂糖，糖稍烧，

4.葱，放盆里加适量盐，

注意事项

1、熟笋片50克，白砂糖、味精1.5克，鱼洗净，白糖、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，湿淀粉15克、

做法四

主料：草鱼一条、转小火将鱼烧熟;

4、配上少许干辣椒，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、葱花。