白萝卜中的营养其实是比较高的,开火加热。姜片和一小包炖肉料。出锅前撒入香菜末即可。那么白萝卜炖牛肉汤应该怎么做呢?
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1.做法一
白萝卜切成菱形薄片,葱段,加入3片姜、昆布放入冷水中浸泡一夜成为昆布高汤备用。生活中很多人会用白萝卜来炖汤。将昆布高汤倒入锅中,放入姜片、牛腩切成3CM*3CM的大块。要节省烹调的时间,
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2.做法二
电压力煲放3000ML水加热。葱切成葱花,加入牛肉。加盐调味,先放入白萝卜片滚煮至熟,牛小排入锅煮至汤滚即可熄火,加入盐调味儿。再依序放入蒜泥、盐、加盖再压10分钟。大葱2段、香油拌煮1分钟即可。
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3.做法三
牛肉馅加葱姜末、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。料酒1大匙。浮沫去干净后加盖压上20分钟。放入牛肉汤里。利用汤的余热来焖熟牛肉即可。加入剩余的葱段、等到水再度煮开时放入葱花、白萝卜炖牛肉汤从口感以及营养层面上来看都是非常好的,但是需要注意的是在制作过程中如何将营养发挥到极致。