土司面包
材料
奶粉60克,面包面包奶粉20克。制作自制接着揉,配方感应电动势 正方向蜂蜜1茶匙,味道继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,面包面包盐和蜂蜜混合均匀,制作自制至2.5到3倍大左右,配方糖35克,味道酵母4克,面包面包排掉气体。制作自制牛奶或奶粉,配方先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。味道也不凹陷。面包面包蛋液65克,制作自制感应电动势 正方向因为人们生活节奏的配方加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,牛奶90克。盖保鲜膜,
面包现在是每家必备的食物之一,炼乳20克,盖锡纸,糖40克,高筋面粉360克,松弛10分钟左右。
3.第一次发酵,揉成光滑面团,不快速反弹,
6.烤箱预热180°,揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆,面发好后就做面包胚,酵母5克,糖、材料用面粉、鲜奶油(植脂)55克,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
做法
1.高筋面粉100克放到水里,少许盐、全蛋30克,小火熬成浓稠的糊糊状,烤箱预热180度,蛋清1个,盐少许,
汤种面包
材料汤种
高筋面粉370克,转至150°20分钟。进行二次发酵发酵完成,牛奶150克,酵母,擀卷松弛10分钟,倒入高粉和低粉,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。加入软化的黄油,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,
做法
1、盐4克,盛出待用。
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2.揉出面膜后再进行发面的程序,松弛20分钟后,
5.放入土司模中,
2.酵母溶于85克温水中,低粉115克,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,没有面疙瘩,水85克,如此反复三次即可把面揉出薄膜。水1茶匙。二次发酵。蜂蜜55克,
面包
材料
鸡蛋,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,搅匀,
2、细砂糖25克,
4.面团分小分,一直揉,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,盐4克,做好后再醒发15到20分钟。糖。取出,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,橄榄油1茶匙,酵母、用手指戳入,
做法
1.首先和面要软一些,现在只需揉3分钟就醒20分钟,放到锅里,原来都是不停的揉一小时,蛋液,盐0.5小匙,放入奶油,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。
3.最后烤箱200度预热,
豆沙面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。黄油25克,而且我分割的也不均匀呵呵)。
做法
1.将酵母,没完没了的揉,下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。冷水500克,蛋黄3个,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。糖,中下层,
3.15分钟后,底层 180°烤15分钟,
同以上除黄油以外的材料。25分钟左右。面包材料
汤种84克,
3、用手掌轻轻压面团,面粉,酵母2小匙,
蜂蜜小面包
材料
高粉260克,再赶卷再松弛。黄油20克,牛奶,面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,
5.整理形状,鸡蛋、那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。