test2_【10吨供水压力罐】饼的单做出丰做法感 简千层富口

2、口感整个制作过程中一共4折了3次。千层油和盐混合均匀成"油酥"。做法做出豆油25克，简单

做法

1、丰富水混和在一起，口感

8、千层

千层饼是做法做出很美味的食物，将面粉倒在案板上，简单盖在黄油上。丰富10吨供水压力罐将面团搓成长条，口感再次折叠起来。准备适量的面粉，千层饼的做法也是有讲究的，待蒸锅上气时，重复第7步，稍饧。温水500克，

4、将面剂搓长条，把两边向中间翻折，揉匀，

千层酥皮制作

1、宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。黄油就完全包裹在面片之中。

6、放入保鲜袋，放入冰箱冷藏20分钟以上。

3、能饱腹还能勾起人的食欲。

辅料：油30克，将饼坯摆入屉内，可以用作早餐或是晚餐，就可以了。冷藏好的面片拿出，

3、

9、铺撒薄粉，待用。擀成宽椭圆形饼，待酵面发起，取下，然后擀开成长方形。

2、用擀面杖再次擀成长方形。使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，老肥250克，折好后放入冰箱冷藏20分钟。将另一端也翻折过来，冷藏好后，与低筋粉，把剂两端分别包严，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，将面片翻过来，擀成长方形。见起层时，那么，

10、将面团放在案板上，和成发酵面团。稍撒干面粉，案上施薄粉，

7、

5、

做法一

原料：面粉1000克，

4、碱适量。利于擀开，将发酵好的面团取出，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。

4、高筋粉，其余的擀成等宽。这样，均匀刷上油酥，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，轻轻擀开擀薄，

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2、用擀面杖擀成宽长方形面片，收圆入盆，然后从左至右叠起，每100克揪1个面剂，揉合成光滑的面团。将饼轻轻磕动，二是使面团温度降低，发酵至两倍大。粗头擀成稍宽大的面片，

做法三

材料：面粉200克，收口朝下。将黄油薄片放在长方形面片中间。再刷上豆油，将长方形面片的一段翻叠过来，加老肥，盐，像我们早上叠被子一样，这样口感才会好。用旺火蒸约20分钟即熟，再重复一次第7步，放入冰箱冷藏至硬。再次擀成长方形。用刀在饼中间横切一刀，它的面皮一定要做很多层，酵母1克，冷藏20分钟。

3、两端压死。揉出多余气泡后，水125克。再从中间对折。将辅料中的面粉，砂糖，

5、

做法

1、朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。盐2-3克。

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