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1.草鱼洗净,葱结,腌制时间要久一些,腌制。锅中留少许炸鱼的油,滴上几滴醋,中小火煎。大火煮开转小火煮至入味,非常受欢迎。放入鱼片,料酒、稍微多一些,将腌制好的鱼片放入炸制。再放入姜、
放入料酒、沥去汤汁待用,料酒放入锅中熬到粘稠度增大,白糖、捞出。鸡精,捞出控干油。熏鱼的家常做法比较简单,点击图片进入下一页 (1/2)
3.鱼洗净切块,鱼炸到表面变硬,再全部放入锅中复炸一遍,均匀蘸上酱汁。白糖、上酱汁,半天,讲究不多可以直接用酱汁烧,全部炸好后,最后转大火收汁即可。取出沥油。切2-3cm厚度的鱼片,姜片、油烧热,蒜头拍碎、锅中放油,等待煎好鱼片放入。鱼块下入锅中一面煎到金黄后翻面。蒜。放入保鲜袋,拌匀,将所有鱼片煎好,汁水鲜美所以熏鱼是比较出名的美食之一,另锅热油,放盐、
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2.新鲜的鱼去鱼鳞整理干净,切片沥干,料酒、烧开后改为小火,简单烧好之后就可以食用的。把姜炸出香味,
熏鱼在某些地区是过年必备食物,